Pétrin à spirale IBV
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Les points forts
- Dimensions: L 598 x P 679 x H 838 mm
- Température de fonctionnement: +2°C +8°C
- Délai de livraison: 2 à 4 jours
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Pétrin
Caractéristiques
| Dimensions | L 598 x P 679 x H 838 mm |
|---|---|
| Température de fonctionnement | +2°C +8°C |
| Délai de livraison | 2 à 4 jours |
TOUT L'AVANTAGE DE LA VITESSE VARIABLE
Le pétrins à spirale IBV est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. Ce modèle est équipé d'un variateur de vitesse pour mélanger les pâtes à basse et à haute hydratation. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement mélangée en quelques minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inox. Le système de transmission est réalisé avec un motoréducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont fournies avec le coupe-pâte.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| IBV 15 | IBV 20 | IBV 30 | IBV 40 | IBV 50 | IBV 60 | |
| Poids pâte (Kg) | 12 | 17 | 25 | 35 | 42 | 48 |
| Capacité (Lt) | 16 | 22 | 32 | 41 | 48 | 60 |
| Pâte / heure (Kg) | 48 | 56 | 88 | 112 | 128 | 144 |
| Diamètre cuve (cm) | 32 | 36 | 40 | 45 | 45 | 50 |
| Alimentation (volt) | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 |
| Puissance vitesse 1 (Kw - Hp) | 0,75 |1,00 | 0,75 | 1,00 | 1,10 | 1,50 | 1,10 | 1,50 | 1,50 | 2,00 | 1,5 - 2,2 | 2,0 - 3,0 |
| Fréquence (Hz) | 50/60 | 50/60 | 50/60 | 50/60 | 50/60 | 50/60 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 38,5 x 67 x 72,5 | 38,5 x 67 x 72,5 | 43,5 x 75 x 81 | 48 x 82 x 85 | 48 x 80,5 x 85 | 53,5 x 96 x 91,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 44,5 x 76 x 80 | 44,5 x 76 x 80 | 49,5 x 77,5 x 86 | 55 x 84 x 90 | 55 x 84 x 90 | 61,5 x 103,5 x 97 |
| Poids net (Kg) | 59 | 62 | 82 | 92 | 98 | 148 |
| Poids brut (Kg) | 67 | 70 | 91 | 103 | 109 | 180 |
