Sauteuse à gaz basculante
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3 520,00 €
HT
(soit HT sur 3 mois)
Les points forts
- Dimensions: L 598 x P 679 x H 838 mm
- Température de fonctionnement: +2°C +8°C
- Délai de livraison: 2 à 4 jours
Référence
Les avantages ColdDistribution
Paiement en 3 fois
Livraison gratuite en France métropolitaine
Garantie 1 an pieces et main d'oeuvre
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Accessoires
Guides d'achat :
Sauteuse
Caractéristiques
| Dimensions | L 598 x P 679 x H 838 mm |
|---|---|
| Température de fonctionnement | +2°C +8°C |
| Délai de livraison | 2 à 4 jours |
Sauteuse à gaz basculante
Spécifications techniques:
| Référence = | LxPxH (mm) = | V (L) = | P (kW) = | S filets/h |
U (V) = |
| 9740010 | 800 x 700 x 850 mm | 60 | 17 | ~200 | G20 |
| 9740030 | 800 x 700 x 850 mm | 60 | 17 | ~200 | G30 |
- destinés à la cuisson directe de plats par procédés de
cuisson à l’étouffée, cuisson à l’eau, friture ou grillage
- appareils à gaz naturel ou gaz liquéfié
- gamme d’appareils intégrable dans un alignement d’équipements de
cuisson ou à utiliser en tant que dispositifs de cuisson indépendants
- offre d’équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
- appareils conçus pour les établissements de petite,
moyenne et grande gastronomie
- destinée à la cuisson à l’étouffée, à la cuisson à l’eau et à la friture
- manettes ergonomiques
- panneau avant gravé au laser
- système de sécurité de l’appareil accessible depuis le panneau de
commande
- générateur d’étincelle alimenté par 230 V
- fente d’écoulement étroite
- vanne de remplissage d’eau
- possibilité de dosage manuel d’eau
- réglage de la température dans la plage de 100-300°C
- pieds réglables (45 mm)
Appareils adaptés à l’alimentation à gaz G20/20mbar ou G30/37mbar.
Pour le cas d’alimentation par un autre type de gaz/sous une autre pression, l’appareil est équipé de buses permettant d’adapter le four aux conditions de fonctionnement dans le pays de destination (conformément au certificat délivré).
